春节的脚步越来越近，厨房里也变得热闹非凡。这天，我早早地就和奶奶、爷爷一起准备包春卷啦！

我们先把奶奶提前准备好的面皮整齐地放在案板旁边。接着，爷爷把解冻好的猪肉和荠菜都剁成碎末，分别盛在两个盘子里。那猪肉末红彤彤的，像天边的晚霞；荠菜末绿油油的，像春天里刚长出来的小草，一红一绿，看着就喜庆。

我兴奋地拿起一张面皮，用勺子舀上一大团肉末和荠菜末，一股脑地全倒在面皮上。然后，我学着爷爷的样子，像折纸一样，把面皮的任一两端向内折，再把与这两边相对的两条边向内折，最后让其中一条边盖在另一边的上面，沾上一点水，让它们黏住。我满心欢喜地以为这个春卷已经包好了。可没想到，我放的馅太多，这些馅就像一群调皮的孩子，怎么也安分不下来，纷纷跑了出来。奶奶看到后，笑着说：“放太多馅儿，这春卷不是合不拢嘴，就是撑破了肚皮。”听到奶奶的话，我有点不好意思地笑了。于是，我小心翼翼地把面皮拆开，舀出一勺馅儿，再重新折回去。这一次，馅儿们都乖乖地待在面皮里面，像听话的小朋友。

爷爷在一旁看着我，眼睛里满是慈爱和鼓励。他时不时地给我指导一下，告诉我怎么折面皮更漂亮，怎么放馅料更合适。我按照爷爷的指导，认真地包着每一个春卷，虽然动作还有些笨拙，但每一个春卷都饱含着我对家人的爱。

爸爸将春卷放进热油里，春卷在油锅里“滋滋”作响，像在欢快地跳舞。用筷子轻轻翻动，让它们受热均匀，炸至表面金黄酥脆，约3-4分钟就出锅啦！

一家人围坐在一起，咬开那金黄酥脆的春卷，香气四溢。这一刻，春卷的脆香和全家的笑声交织，比任何美食都珍贵。原来，包春卷的幸福不在舌尖，而在家人相视的暖意里。

指导教师：顾素燕