宁波市鄞州区江东实验小学南校区602班 韩依恒
2026-02-21
“五月五,是端阳;门插艾,香满堂。”每当听到这首童谣,我的眼前就会浮现出家乡端午节包粽子的热闹场景。
关于端午吃粽子的由来,奶奶给我讲过这样一个动人的故事:两千多年前,爱国诗人屈原抱石投江后,百姓们划着船在汨罗江上寻找他的遗体。为了不让鱼虾啃食屈原的身体,人们用竹筒装米投入江中。后来,这种祭奠方式逐渐演变成了用箬叶包裹糯米的粽子。
记得去年端午节清晨,天刚蒙蒙亮,厨房就传来“哗啦啦”的水声。我揉着惺忪的睡眼走进去,看见妈妈正站在水池边,仔细地清洗着碧绿的粽叶。她的动作轻柔又熟练,叶片上的水珠在晨光中闪闪发亮,像一颗颗透明的珍珠。“快来帮忙!”妈妈笑着招呼我,“今天教你包四角粽。”
只见妈妈灵巧地将两片粽叶叠成漏斗状,舀入雪白的糯米时,特意在中间按出个小坑,放入两颗红玛瑙般的蜜枣,再盖上一层糯米,把小坑填平。最神奇的是她折叶子的手法——左手拇指稳稳压住叶尖,右手轻轻一翻、一折,再用棉线紧紧一扎,一个棱角分明、漂亮的“小帐篷”就成型了。我学着妈妈的样子尝试,可粽叶在我手里却像调皮的小蛇,怎么也不听话,包出来的粽子不是漏米就是散架,急得鼻尖都冒出了汗珠。
傍晚时分,灶台上的大铁锅“咕嘟咕嘟”冒着热气,粽叶的清香混合着蜜枣的甜香,悄悄弥漫了整个屋子。我像只馋嘴的小猫,不停地在厨房转来转去。“小馋猫,再等十分钟。”妈妈轻轻刮了下我的鼻子。当终于揭开锅盖时,蒸腾的热气中,一个个碧绿的粽子宛如一块块温润的翡翠。
我迫不及待地剥开粽叶,咬开绵软的糯米,金黄的蜜枣糖汁缓缓流出,甜香瞬间在舌尖绽放。这一刻,我忽然明白了:粽子里包裹的不仅是美味的食材,更是代代相传的思念与祝福。就像那首古老的民谣唱的:“粽子香,香厨房;艾叶香,香满堂。”这股香气,就是家乡最温暖的味道。