家乡的春节，是从腊月二十三“祭灶王”开始的。奶奶说，灶王爷是家里的“守护神”，这天要上天向玉皇大帝汇报全家一年的善恶，所以祭灶王可得郑重，要让灶王爷在天庭多说好话，来年全家才能平安顺遂。

祭灶前几天，奶奶就开始忙活起来。她会去集市上买特意制作的灶糖，那是一种黏糊糊、甜丝丝的麦芽糖，有的做成长条状，有的压成小圆饼，晶莹透亮的，看着就让人嘴馋。除了灶糖，还要准备水果、糕点和一碗清水，奶奶说：“灶王爷路上辛苦，得备足甜口的吃食和清水，让他甜甜蜜蜜、顺顺利利地上天复命。”

祭灶当天傍晚，厨房里的灯光格外温暖。奶奶把灶糖、水果整齐地摆放在灶台上，点燃两支红烛，又插上三炷香。烟雾袅袅升起，混合着灶糖的甜香，整个厨房都笼罩在温馨的氛围里。爷爷站在一旁，双手合十，嘴里念念有词：“灶王爷，您老人家上天多言好事，保佑我们全家老小身体健康、五谷丰登，孩子们学业进步！”我也学着爷爷的样子，双手合十，心里默默跟着祈祷，希望灶王爷能听到我的心愿。

祭拜完，奶奶就会把灶糖分给我们吃。我咬一口，灶糖黏住了牙齿，甜丝丝的味道在嘴里化开，奶奶笑着说：“吃了灶糖，嘴巴甜，说话也甜，来年日子更甜！”弟弟吃得满脸都是糖霜，引得全家哈哈大笑。奶奶还会把剩下的一小块灶糖留在灶台上，说要给灶王爷“带在路上吃”，让他一路上都记得家里的好。

祭灶王的习俗，在我看来不仅是一种仪式，更藏着家人对新年的期盼。那甜甜的灶糖，袅袅的香火，还有爷爷奶奶虔诚的祈祷，都让我感受到浓浓的年味和亲情。这个古老的习俗，就这样一代代流传下来，成为家乡春节最温暖的开篇，也刻在了我童年最珍贵的记忆里。