无论是刚刚牙牙学语、初学喊爸爸的小孩子，还是已经能够出门乘坐洋车的大孩子，亦或是嘴巴上长满了许多白胡子的老孩子，只要提到熏肉，谁不是嘴边立刻就生出一种甜滋滋、油润润的肉香味呢？那香味仿佛一条无形的丝线，紧紧地勾住人们的味蕾。

瞧，先把柴火整整齐齐地堆成一堆，轻轻划一根火柴，“噗”的一声，火焰欢快地跳跃起来，像一群活泼的小精灵。接着支起一个简易的架子，将那晾晒了好几天、肉质紧实的五花肉或者后腿稳稳地放在架子上，再在上面安上一块纸板，一个简单却实用的熏肉架便大功告成了。那肉在烟火的熏烤下，渐渐变得发黑，仿佛穿上了一层神秘的黑纱。再把熏好的肉晒上几天，然后煮熟，切成薄片，那一片片晶莹剔透的肉片，就像琥珀一般诱人，谁能忍住不产生想要大快朵颐的冲动呢？

站在外面眼巴巴看着熏肉的我，今天欢喜得快要发疯了。我像一只欢快的小麻雀，在院子里进进出出。我看到那堆柴仿佛在叹气，锅和水都已乖乖地预备整齐，在灶边静静地等待了好久好久，可奶奶却总是说时候还早。

奶奶正用力地拿着一大把柴火往火堆里放，浓浓的黑烟像一条张牙舞爪的黑龙，熏得人眼睛都睁不开。火上的肉也像是愈发地黑了，仿佛在和黑烟进行一场激烈的“变黑比赛”。“奶奶，要什么时候才……”我焦急地问道。

“要到夜里！”其实奶奶所说的夜里，并不是上灯以后。可我听了这话，眼睛急得都红了，就像两颗熟透的樱桃。火上的肉，还在有声无力地“叹气”，仿佛在诉说着我的焦急。

“那我饿了！”我带着要哭的样子说道。可饿了，也得等到太阳落下才准吃。你们想想，奶奶下了命令，像我这种连看火都不够资格的小毛孩，难道还能想出什么办法来反抗吗？其实我所说的饿，也不太可靠，只不过是一进院门，就听到那肉叹气又像嘟囔的声音，好奇得不得了，急于想尝尝这奇怪的东西罢了。“奶奶！等一下我要吃三腻，我只准爷爷吃腻，爸妈都吃不得甜的，我俩光吃的就行……”

夕阳渐渐西下，一家人其乐融融地聚在一起，大家都捧着碗，咬着熏肉，谈天说地，欢声笑语回荡在院子里，那温馨的场景，就像一幅美丽的画卷，永远地印在了我的心间。可当时的我，只能嘟着嘴又走出了院门。

指导教师：邓牡珍