美味的冰皮月饼

等啊等，终于等到了中秋节，中秋节当然要吃月饼了，今天我和妈妈一起做冰皮月饼。

冰皮月饼是一种不用烘烤就能吃的月饼。我戴上一次性手套，迫不及待地撕开预拌粉，将其倒入碗加热水。接着，我把一个冰皮面团揉成圆状，再把它按平，冰冰凉凉的，像是在摸雪糕一样。面团越来越柔软，有弹性。然后，我把做好的山楂馅放入搓好的面皮里面，最后，我把它包裹得严严实实的，用模具一按，完成！可马上是当我拿出来时，“呀，露馅了！”我急得像热锅上的蚂蚁团团转。思考了一会儿后，我把面团稍厚的地方往露馅的那边推了一点，呼，一个中秋字样的月饼总算做好了。这个白色的做好了，还要再做几个香芋紫的。

同样，把冰皮面团搓平，放点香芋粉，再揉几下，扯下一小团压扁；接着放入馅，然后包成球状，拿模具压一下，大功告成！

看着一个个晶莹剔透的月饼排列在盘子里，我的口水忍不住直流。我拿起一个吃了起来，甜滋滋，香喷喷，软软糯糯的真美味！对了，做好的冰皮月饼要放冰箱冷藏一下，吃起来才会更加Q弹哦！同学们，如果你们想吃冰皮月饼，欢迎来我家品尝哟！

指导教师：姜群