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外婆的味道

余姚市第一实验小学教育集团603班 黄一

2026-03-17

在这偌大无比的精彩的世界上,藏着千千万万种滋味。有人偏爱香锅的热辣,有人钟情糖葫芦的清甜,有人贪恋糖醋带鱼的酸甜,而我心里最珍贵的味道,永远是外婆做的咸菜肉丝炒年糕。

今年春节,我们刚走进外婆家,就闻到了熟悉的香气,外婆系着围裙,正站在灶台前忙碌。不一会儿,一碗热气腾腾的咸菜肉丝炒年糕就端上了桌。看着黄绿色的咸菜与褐色的牛肉点缀在白色的年糕上,泛着诱人的光泽,光是看着,就让人忍不住咽口水。我迫不及待地用筷子夹起一片年糕,放入嘴中,牙齿轻轻咬,软糯的年糕瞬间在舌尖化开,带着淡淡的米香,让人舍不得咽下,加入咸菜与牛肉味道的年糕犹如小烟花,香气与油脂在我口中炸开,香甜的气味在我齿间弥漫,美味的酱汁在我舌尖回荡……这美味,朴素,又奢华。咬一口牛肉,鲜美香醇的肉香在口中流转。吃一口咸菜,咸香的感觉在身体里跳跃,充满了我身体的每一个细胞。

咸菜肉丝炒年糕,是我外婆的拿手好菜,每年过年,虽然我都会吃这碗年糕,我都百吃不腻,因为这碗里装的,不仅是美味,更是外婆的疼爱,是家族的传承,是刻在骨子里的乡愁。

这道普通的家常菜,就像一根无形的线,一头系着外婆的灶台,一头系着我的心房。愿这份美味,永远永远的传承给下一代,制作,品尝。

 

指导教师:方君英

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