寒风裹着鹅毛般的大雪，在空中盘旋着，飞舞着。我站在厨房里，望着案板上两条鲜活的鲫鱼，它们在水池中拼命挣扎，溅起起一阵阵水花。这是大雪时节的馈赠，也是外婆的拿手好菜，是我记忆中家常美味。

清晨，菜市场的喧嚣打破了冬日的沉寂，鱼摊前总是热闹非凡，我挑选了两条肥嘟嘟的鲫鱼，老板熟练的去鳞，去鳃，肚子里竟然藏着满满当当的鱼籽，这可是一道独特的美味呀！鱼鳞在晨光中闪烁，迎着朝阳我觉得我和鱼鳞一样闪闪发光。

厨房里，我小心翼翼的擦拭着鱼身，热锅凉油放入少许猪油，鲫鱼轻轻放入锅中，“滋滋”声响中，鱼身渐渐焦黄，散发着诱人的香气。为什么我煎的这么好？那是因为外婆交了我一个秘诀：煎鱼时要小火慢煎，直到定型才能翻身煎另外一面，这样才能锁住鱼的鲜美，并且鱼不会散。

放入几片生姜，鱼香与姜香在锅中交织，倒入滚烫的开水，水汽腾腾，烟雾缭绕，模糊了厨房的玻璃，调至小火，任由汤和鱼在锅中奏着“咕嘟咕嘟”的交响乐，十分钟后，汤色渐渐变成奶白色，这时，将切好的豆腐块轻轻放入锅中，豆腐在鱼汤中慢慢浸透，吸收着鱼的鲜美。五分钟后，撒上一把葱花，加入适量的盐调味，揭开锅盖，热气扑面而来，鱼肉的香气与豆腐的豆香完美融合，真是垂涎三尺呀！

窗外，雪花轻柔地落在院子里的腊梅上，屋内，汤咕嘟作响，散发着阵阵暖意。这碗鲫鱼豆腐汤，承载着冬日的温暖，也承载着我对外婆的思念。一口热汤，一份牵挂，鲫鱼豆腐汤依旧，外婆别来无恙。

指导教师：钱磊