宁波市北仑区新碶街道泰河学校607班 张诗妍
2026-03-19
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”过年时,最让我魂牵梦萦的,便是正月初一清晨那一碗热腾腾、清甜醇香的浆板汤果。
初一清晨,天还蒙蒙亮,外婆就轻手轻脚起身,披上外套走进厨房。我像条小尾巴似的紧紧跟着,今天,我也要亲手把这份节日独有的甜蜜,送给家里的每一个人。
来到厨房,我把一千克糯米粉倒入大碗中。外婆在一旁耐心指导:“一边慢慢倒水,一边搅动米粉,搅成絮状,就可以揉面了。”我急着倒水,水流忽快忽慢,米粉怎么也搅不匀,心里不由得慌了起来。这时,外婆轻轻握住我的手:“水要细水长流,这样才能和出好面团。”
她一边说,一边缓缓搅动,不一会儿,糯米粉便吸饱了水,聚成一团,软糯又黏手。终于可以揉面了。外婆捧起大面团,我捧着小面团,一起用掌心轻轻揉搓。外婆粗糙的大手仿佛带着魔力,几下就把面团揉得光滑圆润,像一朵绵软的云。我学着她的样子,认真揉了许久,才把面团揉好。
“搓小剂子喽!”我把面团搓成长条,揪下一小团,在掌心轻轻一转,一颗圆润的汤果就成型了。不一会儿,盘子里就摆满了珍珠般的小丸子,看着它们,我的心里甜滋滋的。
下锅啦!我烧一锅清水,水沸腾后,把汤果轻轻放入。等汤果浮起,再下入浆板,撒上绵白糖和赤红的桂花点缀。锅里咕嘟咕嘟冒着热气,醇厚的酒香混着清甜的桂花香,一下子漫满了整个屋子。
我为家人们一一盛上一碗汤果。热气氤氲,模糊了我的双眼。舀起一颗亲手搓的汤果,糯米在齿间轻轻化开,酒酿的甜、桂花的香,交织在一起,里面藏着浓浓的年味,也藏着暖暖的乡情。那个认真搓圆子的身影,那满室的烟火气,那份亲手揉出的温度,大概就是最动人的年味。
窗外鞭炮声隐约响起,屋内汤果冒着暖暖热气。一家人围坐在一起,吃着汤果,聊着家常。这一碗汤果,朴素又平常,却寓意着圆圆满满、幸福安康,藏着最浓的年味,也藏着最温柔的家的温度。