宁波市鄞州区华泰小学西校区403班 俞梓博
2026-03-19
中午时分,我踩着零星的鞭炮碎屑,穿过乡间小巷,走向外婆家那扇熟悉的木门。木门上早已贴好了崭新的红春联,墨色的字迹在阳光下显得格外喜庆。推开虚掩的门,一股混杂着酱油香、蒸肉香和柴火气息的暖意扑面而来,瞬间驱散了腊月里的寒气。
年夜饭,这顿承载着千年习俗的家宴,总在除夕这天如约而至。它的源头可以追溯到遥远的农耕时代,那时的人们在岁末农闲时,会郑重地摆出精心准备的贡品,在祖祠里点燃三炷清香,对着牌位虔诚叩拜。案桌上的猪头、年糕、米酒,既是对神明与祖先一年庇佑的感恩,也是对丰收的庆贺。全家人围坐分享这些祭品时,粗瓷碗碰撞的脆响里,藏着最朴素的祈愿。后来,随着“年兽”的传说在民间流传——那只头长尖角、凶猛异常的怪兽,每逢岁末便会下山惊扰百姓——人们逐渐摸索出吓退它的方法:在门上贴红纸、庭院里燃放鞭炮、彻夜点亮灯火。而全家人聚在一起吃年夜饭的习俗,也在这时被赋予了新的意义:不仅要用团圆的人气吓退年兽,更要让分散各地的家人在这一夜紧紧依偎,让漂泊的心找到最安稳的港湾。
厨房里,外婆正系着靛蓝色围裙在灶台前忙碌。铸铁锅里的红烧鱼“咕嘟”作响,酱油与冰糖熬出的酱汁裹着肥厚的鱼肉,泛起琥珀色的光泽;蒸笼里的年糕散发着糯米特有的甜香。餐桌很快被丰盛的菜肴摆满,每一道都藏着说不尽的吉祥寓意。白瓷盘里卧着的清蒸鱼,鱼眼圆睁、鱼尾微翘,象征“年年有余”;油亮的白切鸡,香气扑鼻,“鸡”与“吉”谐音,寓意新的一年吉祥如意;热气腾腾的年糕蘸着酱油,软糯鲜香,咬一口便想起外婆常说的“年糕年糕,年年高升”。
此时,一家人围坐桌前,碰杯声、欢笑声、我与哥哥的嬉闹声交织在一起,融化了冬日的严寒。我夹起一块年糕放进嘴里,软糯的口感混着家人的笑语,忽然明白:年夜饭的滋味,从来不只是食物的香甜,更是团圆的温暖、亲情的厚重。