我有一位特别的植物朋友，它就是荠菜。它没有艳丽的花朵，却用一身嫩绿，装点着美丽的春天。

春风一吹，春雨一洒，荠菜便从泥土里探出了小脑袋。田埂边、菜园旁、墙角的空地上，到处都是它的身影，不挑地方，不与百花争艳，安安静静地生长着。荠菜的叶子很特别，呈羽状分裂，边缘带着浅浅的锯齿，像一把把小巧的绿梳子，叶片上还覆着一层细细的绒毛，摸起来软乎乎的，看上去格外清新可爱。

我总爱蹲在田边找荠菜，奶奶会在一旁教我辨认：“看，它的根是白色的，折断后会流出淡淡的汁水，这就是荠菜的标志。”阳光洒在叶片上，露珠滚来滚去，荠菜的绿便显得愈发鲜亮，仿佛把整个春天的生机都攒在了这小小的叶片里。每次采撷，都像是一场与春天的约会，指尖触到的是鲜嫩的绿意，鼻尖萦绕的是泥土与青草混合的清香，心里满是欢喜。

奶奶会把采来的荠菜洗净、焯水，挤干水分后切碎，做成我最爱吃的荠菜饺子，面皮裹着鲜嫩的荠菜与肉馅，蒸好后咬上一口，鲜美的汁水在舌尖散开，入口脆嫩，带着淡淡的清香，是春天独有的味道。荠菜还可以做成汤或者凉拌菜，味道美极了。

这就是我的植物朋友荠菜，一株扎根在泥土里，生长在春风中，藏着春之味、生活暖的小小植物，也是我心里保存的和奶奶之间最珍贵的春日印记。

指导教师：程玲玲