宁波市鄞州区钟公庙实验小学(西校区)401班 陈奕帆
2026-03-19
“五月五,过端午,包粽子,香满屋!”今天一大早,厨房里就飘起了粽叶的清香——我们家要包粽子啦!
粽子可是家喻户晓的端午美食,是家家户户餐桌上必不可少的美味。往年都是妈妈一个人忙碌,今年她却笑着朝我招手:“宝贝,今天妈妈手把手教你包粽子!”我一听,眼睛都亮了,心里像揣了只蹦跳的小兔子,又开心又好奇:包粽子到底是什么感觉呢?我拽着妈妈的衣角晃了晃,急得直跺脚:“妈妈妈妈!我们现在就开始吧!第一步要做什么呀?”
妈妈刮了下我的鼻子,笑着说:“心急可吃不了热豆腐,先跟我准备食材!”她从冰箱里端出泡得圆滚滚的红豆,又捧出吸饱了水、变得晶莹饱满的糯米,最后拿出一叠洗得干干净净的粽叶——深绿色的叶片带着淡淡的草木香,我凑过去闻了闻,肚子都忍不住咕咕叫起来,仿佛已经尝到了软糯香甜的粽子。
包粽子果然是个“大工程”!妈妈先给我做示范:她拿起两片粽叶,手腕轻轻一转,就折成了一个尖尖的漏斗状,手指灵巧地捏住边角,生怕漏了米;接着舀一勺糯米铺在底部,再放几颗红豆点缀,最后将粽叶往上一盖、往下一折,多余的叶片顺着粽身缠绕按压,最后用棉线紧紧缠上几圈,一个棱角分明的小粽子就稳稳地躺在了她手里。
“哇,好简单!”我摩拳擦掌,也拿起两片粽叶学着妈妈的样子折起来。可粽叶好像故意跟我作对,要么漏斗漏底,要么边角翘起来,好不容易塞好米,一盖粽叶,糯米就“咕噜噜”地往外跑。我急得鼻尖冒汗,好不容易捏出一个“成品”,却歪歪扭扭像个小元宝,还露着几颗调皮的红豆。妈妈笑着帮我把漏的米塞回去,又教我把线缠得更紧:“第一次包成这样已经很棒啦!”
看着锅里咕嘟咕嘟煮着的粽子,闻着越来越浓的香气,我忽然明白:粽子不只是舌尖上的美味,更是劳动人民藏在叶片里的智慧,是家人围在一起的温暖。
小朋友们,你们包过粽子吗?有没有和我一样包出过“歪歪扭扭的小元宝”?快来跟我分享吧!