我想自己做蛋炒饭，于是妈妈就教我怎么做。

首先，准备好两个鸡蛋、一根香肠、一根葱和一碗米饭。把香肠切成一个个小丁，圆圆的香肠会在砧板上滚动，切的时候要特别小心。再把鸡蛋打入碗里，用筷子快速地搅拌，金黄的蛋液变得丝滑，把一半蛋液倒入米饭中拌匀，让每颗米饭裹上金黄的蛋液。

然后，把铁锅烧干，放点油，就可以开始烹饪了。把蛋液倒入锅中，用铲子把蛋液切碎，放入香肠翻炒，再放入米饭继续翻炒，直到米饭炒熟，再加点盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了。

这碗蛋炒饭看起来金黄金黄的很诱人。闻着香气扑鼻，我迫不及待地尝了尝，好吃极了。

我又学会了一个生活技能。

指导教师：郑倩倩