外公外婆说，等我上三年级，他们要出去旅游两个月。妈妈平时工作忙，很少下厨，我又不想天天吃外卖，便下定决心，跟着外婆学做饭。

我学的第一道菜，是我最爱吃的土豆饼。需要准备的食材很简单：土豆、椒盐、食盐、味精，还有一把绿油油的小葱。

外婆在一旁耐心指导，我先在锅里加适量的水，放上三角蒸架，把洗干净的土豆放进去蒸熟。蒸好的土豆软软糯糯的，我把它装进塑料袋里，用刀面轻轻拍扁。接着，在平底锅里倒少量油，烧热后把土豆泥放入锅中，用中火慢慢煎。等到一面煎得金黄微焦，我再小心地翻面，把另一面也煎得香香脆脆。最后撒上调料和葱花，关火稍等片刻，一盘热气腾腾、香气扑鼻的土豆饼就做好了。

这盘土豆饼模样不算完美，可它是我亲手做出来的。咬上一口，外酥里软，咸香可口，比任何美食都要好吃！这次做饭，不仅让我学会了新本领，也让我懂得了自己动手、丰衣足食的快乐。

指导教师：曹晨