“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”每一年的春节，在北方，最不可少的就是包饺子了，那阵浓浓的饺子香，一直飘在我的心中。

一大早，外婆就准备好了食材：猪肉、韭菜、发酵好的面团和几枚擦干净的硬币。外婆将猪肉与韭菜打成馅，接着把面团揉成长条，切成小块，再将小面团擀成一片片饺子皮，一切就绪，就可以开始包饺子了！

外婆左手轻而柔地掀起一片饺子皮，右手在一盘馅中挖上一团小肉馅，将肉馅放在饺子皮的正中间，接着把两边皮对折，用手指慢慢捏上，最后双手夹住，用三成力一捏，一个又白净又水灵的“大胖小子”，就在“女锅”外婆的神手下诞生了。我也学着外婆那股娴熟的样子，一边包一边偷瞄着外婆，生怕自己包出个丑娃娃。我瞪着眼睛，手中的饺子终于有了个样子。“好啦！”我看着手中那圆溜溜的“小毛球”，心中满是自豪感。外婆望着我的“小毛球”，咧开笑脸：“你包的这小饺子，可跟你一个样，圆乎乎的，有福气！”

漫长的包饺子时间很快流逝，紧接着就是煮饺子和吃饺子了。锅中的水“咕嘟咕嘟”地唱着，饺子也在这伴奏中煮好了。我看着那白透的饺子，又嗅了嗅空气中的饺子香，接着咬下一口，那鲜香的汤汁充满了我的口腔，肉馅软烂可口，满嘴都是饺子的香气。

春节，是一个全家团圆的日子。和了这团面，吃了这饺子，怎么能没有“合家欢”的道理呢？这不仅仅是春节，更让我感受到了家庭的温暖与传统节日的魅力。

指导教师：朱丽瑾