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清明的青粿香

宁波海曙外国语学校青林湾校区607班 吴语瞳

2026-03-22

清明包青粿是老家的传统,我们全家围坐在桌前,将祝福和快乐包进这小小的青粿。奶奶早已准备好材料,我迫不及待地拿起一块青绿色面团,揉成一个球,那圆球像个娃娃的脸,别提多可爱了。舀一勺芝麻和白糖做成的馅料,甜丝丝的香气溜进鼻间。把馅料塞进青色面团中,我一下傻了眼:还没压成饼状,这馅料怎么就跑出来了?

正当我不知所措时,桌边的大人都哈哈大笑。“谁叫你放这么多馅料的?这青粿不被撑破肚皮才怪!”奶奶开始了对那青粿的“抢救”,我这才恍然大悟,拿了一个面团,又拿了一个模具,用力一压,面饼上便出现了朵朵梅花,看着灵动极了,仿若轻轻一捏,梅花花纹便能掉下来,落在桌上。

所有青粿都在蒸笼里摆放整齐,奶奶为我讲起包青粿的寓意:“刚开始是拿去祭祀祖先的贡品,表达了人们对祖先的怀念,也寄托了美好的愿景。到如今,早已不是简单的食物,而是代代相传的传承。”

我抓起一个熟透了的青粿,软糯的外皮带着清香,芝麻白糖更是甜入了心尖,一口咬下,仿佛尝到了一整个春天,一朵幸福的花在嘴中绽开。一家人说说笑笑,大家的笑容比春天还要灿烂,或许这就是包青粿的意义。

我每年都要包青粿,因为它让清明不止于思念哀伤,更寄托了新生。品的从来不只是青粿,而是一口人间烟火气,一种永不止息的传承。

清明的花开了又谢,树下的笑声却从未停过。

 

指导教师:沈雪波

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