故乡的冬至一到，我家厨房就热闹起来了。母亲和面，父亲调馅，奶奶坐在桌边，一家人围在一起，进行着一年中最郑重的仪式——包饺子。

记得小时候，我问过母亲一个可笑的问题：“为什么冬至非得吃饺子，不能吃面条吗？”母亲停下揉面的双手，笑着对我说：“傻孩子，这叫‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’。从前有一位叫张仲景的名医，为了不让穷人冻伤耳朵，就用面皮包着药材煮汤给人们喝。咱们吃饺子，就是为了讨个吉利，保佑全家耳朵不受冻。”

听完这个故事，我忙爬上桌子给奶奶帮忙。奶奶的手艺最好，擀的皮儿又圆又薄，像一个个用圆规画成的“小圆月”。只见她把皮儿放在手心，舀一勺馅料放在中间，对折，捏紧……我也学着奶奶的样子包了一个。可我的饺子歪歪扭扭，像个没睡醒的胖娃娃，怎么也站不稳。奶奶见状，握着我的手耐心地教：“你看，这封口处要捏严实，不然下锅就成片汤了。”

在欢声笑语中，一个个“白胖子”排着队跳进了锅里。随着水的翻滚，水汽模糊了窗玻璃，满屋子都飘着麦香。

当第一盘热气腾腾的饺子端上桌时，我迫不及待地抓起一个，蘸上辣酱，咬上一口——鲜美的汁水在口中爆开，暖意从舌尖一直蔓延到心底。

如今超市里什么饺子都有，但每到冬至，我们家人一定要亲手包饺子。因为我知道，我们包进去的不只是馅料，还有一家人围坐在一起的温暖，和对彼此最真挚的祝福。

指导教师：崔春亚