作为一个土生土长的宁波人，每逢过节，我最期待的就是吃煨年糕。它不仅是我最爱的家乡美食，更是一段藏在心底的珍贵回忆。

在老家的厨房旁有一个老式柴火炉，过年时一回到老家，只要一有空，我就守在那里煨年糕。爸爸帮我把木柴一根根放进去，再点燃火苗。小小的火星慢慢地蹿起来，从一根木头蔓延到整个炉子。橘红色的火焰轻轻跳动着，温暖了整个冬日。我仔细挑选着白白的年糕，像筛选宝石一样，端详了又端详，终于选出了那块“万里挑一”的年糕，小心翼翼地用铁铲把它送进火炉。我在心里想象着：年糕外面一定烤得金黄酥脆，里面变得又软又香，吃起来一定热乎乎、香喷喷的，激动的心情再也按捺不住，只想快点把年糕取出来。

我用小铁铲不停地翻弄年糕，短短几分钟，就拿出来看了不下百遍，总觉得还没烤到位。就这样拿进拿出，反复翻动，终于，我用指甲轻轻一敲，传来微微空心的声响。“成了！”我兴奋地大叫，顾不上烫手，赶紧抽了张纸巾裹住年糕，跑到爸爸妈妈面前炫耀：“看！我自己煨的！”

炫耀一圈后，我找了个阴凉的地方，准备好好品尝一下我的“丰功伟绩”。我把年糕在石板上轻轻敲了敲，抖掉表面的柴灰，便迫不及待地享用起来。一口咬下去，外层比我想象的还要酥脆，内里软糯香甜。虽然比不上五星级酒店的精致菜肴，可这一口，是独一无二的珍贵家乡味道。年糕外层带着淡淡的柴灰，内里雪白松软，布满细密的小孔，既有米糕的绵软，又多了几分嚼劲。

过年吃年糕，还有“一年更比一年好”的美好寓意。煨年糕虽算不上什么盛宴，却是我记忆里最难忘的美味。它藏着家乡的味道，更藏着我童年里最温暖、最绝妙的时光。

指导教师：邵卓彦