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“浙式”中秋

宁波市北仑区淮河小学603班 吴佳珂

2026-03-27

秋风送爽,丹桂飘香,那一天,一年一度的中秋节踏着月色悄然来到浙江水乡。

天色刚暗,全家就围在堂屋忙活起来,八仙桌上摆满了瓷碗,盛着黑芝麻、豆沙、五仁等各色馅料。油亮的猪油,雪白的面粉铺在案板上。大伯守着灶膛生火,木柴噼啪作响,火光映得他满是皱纹的脸通红;小姑站在案板前,手指翻飞着叠起油酥皮。我攥着一团温热的面团,跟在外婆身后学做月饼,揉,压、揪、包,每一步都笨手笨脚,面团在我手里总捏不圆,还沾得满手面粉。

外婆笑着握住我的手,粗糙的掌心覆在我微凉的手背上,慢慢带着我揉面:“做月饼要沉下心,就像过日子,要揉出筋道,才藏得住思念。”她眼角的皱纹在暖黄的灯光下笑成一朵花儿,连鬓边的银发丝都带着温柔。等面团揉得差不多后,我们便用木模具压饼——小兔子,花朵的纹路在月饼表面清晰浮现,外婆说这是“小饼拜月”的讲究,小巧的月饼托着“花好月圆”的祈愿,是浙江人独有的浪漫。

最后一块月饼放入烤炉时,月亮恰好爬上屋檐,皎洁如盘。我们搬来竹椅围坐在院中,捧着刚出炉的温热月饼,就着清凉的桂花茶赏月。外婆指着天上的月亮慢悠悠说:“浙江的中秋,看的是月,吃的是心。这小月饼,圆了家,也圆了思念。”

风里飘香,耳边是亲人的笑语,没有喧嚣的狂欢,只有指间揉面的温度和舌尖月饼的香甜。这便是”浙式中秋“,把思念揉进面,把团圆咬在嘴里,让温暖流进每一个离家的日子。

 

指导教师:潘静瑶

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