慈溪市崇寿初级中学807班 李浩龙
2026-03-27
"物华天宝,人杰地灵",唐代诗人王勃笔下的江西,不仅山水秀丽,更有着深厚绵长的风俗文化。作为在这片红土地上长大的孩子,我时常被家乡独特的民俗风情所打动,那些传承千年的习俗,如同赣江之水,流淌在每一位江西人的血脉中。
江西的年味,是从腊月就开始酝酿的。在我的家乡南昌,除夕的团年饭讲究"十八道菜",每一道都藏着美好的寓意:炒青菜象征"青青吉吉",炒年糕寓意"年年高升",红烧全鱼表示"年年有余"。最让我难忘的是那道"和菜"——肉丝、笋丝、芹菜、豆条合炒而成,象征着"和气生财"。饭后要"关财门",待到初一子时再"开财门",在震天的鞭炮声中迎接新年的第一缕曙光。
元宵节更是江西人的狂欢。石城的灯会已有上千年历史,从正月初一开始,各式各样的灯具便点亮了古老的街巷;萍乡的灯彩种类繁多,茶花灯、狮灯、牛灯、龙灯轮番登场;而上饶的板凳龙灯最为壮观,一千多条板凳连接成龙,一千多人同时起舞,整齐划一的动作仿佛一条真正的巨龙在夜色中翻腾。正如老人们常说的:"闹了十五还要闹十六",这份热闹,是江西人对生活的热爱,更是对风调雨顺、国泰民安的虔诚祈愿。
江西人的餐桌,是一部活态的风俗史。主食以米饭为主,但做法却大有讲究:大甑饭香甜适口,焖饭香气扑鼻,竹筒饭更是别具风味——取两头有节的毛竹,灌入米水,架火烧制,竹香与米香交融,那是山野间最纯粹的味道。
每逢佳节,特色小吃更是琳琅满目。冬至到立春,抚州人制作酿肠、霉豆腐;赣州人做灰水板,每逢亲戚办喜事,必以此相赠;宜春的石臼里,三人轮番捶打糯米,白似银圆黄似金的麻糍,是走亲访友的佳礼;新余的油炸肉丸在年末飘香,寓意来年日子红红火火。这些味道,不仅仅是食物,更是代代相传的情感纽带。
然而,也有很多让人在城市化社会里逐渐淡化甚至淘汰的风俗"关财门""开财门":南昌等地除夕"关财门"、初一"开财门"的习俗,随着城市禁放鞭炮和居住方式改变,仪式感大不如前。传统腊月二十三/二十四祭灶,用糖瓜粘住灶王爷的嘴,现在多被电子祭灶或简单省略替代。上饶那曾经1千多人参与的板凳龙灯,受到“人口空心化”以至于规模也大不如前。如果可以,我真希望这些赣鄱文化能一直流转,焕发生机……
愿江西的风俗文化似赣江般源远流长,生生不息。作为新时代的少年,我愿做这千年流韵的传承者,让赣鄱风情在新时代绽放更加绚丽的光彩。