“白白一只鹅，过年时候下了河。”猜一食物，我会毫不犹豫地大声回答——汤圆!汤圆，可是宁波人过年时餐桌上必不可少的一道美食，它象征着团团圆圆。

做汤圆所需的材料有糯米粉和芝麻馅。妈妈首先将雪白的糯米面团轻柔地放在手心，熟练地揉成了一个圆滚滚的小球。接着，用拇指轻轻按出一个小坑，然后放入甜甜的芝麻馅，再慢慢地捏紧，最后轻轻滚一滚，一个完美的汤圆就诞生了。

我也迫不及待地学着妈妈的样子动手做起来。可这面团就像个调皮的孩子，一点儿也不听话。要么馅从旁边偷偷地漏出来，要么被我捏成了扁扁的饼，完全没了汤圆的模样。我有些沮丧，妈妈看到我这副模样，耐心地说：“慢慢来，汤圆要圆滚滚才好看呢!”在妈妈的帮助下，我逐渐掌握了技巧，一个个汤圆在我的手中诞生了。

全部做完后，我小心翼翼地将汤圆放入锅中，它们就像一群小鸭子，欢快地在“小河”里游泳。大约煮了10分钟，汤圆一个个都浮了上来。我把煮好的汤圆盛到碗里，再加入一些桂花蜜，那香甜的味道瞬间弥漫在空气中。

我看着碗里一个又大又白的汤圆，轻轻地吹了吹，然后咬上一口。哇!汤圆又软又糯，芝麻馅从“白房子”里缓缓流了出来，那浓郁的芝麻香瞬间在口腔中散开，仿佛给味蕾来了一场甜蜜的盛宴。我一口接着一口，吃得津津有味，仿佛整个世界都只剩下这甜蜜的味道。

这就是美味的宁波汤圆，它不仅是一种美食，更是一份团圆的温暖。欢迎你也来品尝宁波汤圆哦!

指导教师：张玉红