东南小学海晏路校区603班 项钰茹
2026-03-28
"正月里,新春到,家家户户打糍粑。快喊爹,快喊娘,烧开水,蒸糯米,拿起粑槌捣糯米。"每个地方都有不同的风俗,打糍粑是我家风俗之一。
说到糍粑,就会令人想到流传最广的传说与春秋时期的伍子胥有关。他临死前嘱咐亲信,如国家有难,可在城门下掘地三尺。后来越兵围城军民断粮,想起这句话,挖开城墙地基,发现许多用糯米压成的"砖石",众人靠吃这些度过饥荒。
临近春节,我便会随爸爸回老家。过了腊月二十五,村里家家户户都开始打糍粑,这已是延续多年的习俗。到了这一天,全家精心挑选洗好的白糯米抬到院中,把它沥干,在大铁锅上放一个木蒸笼待锅里的水烧开,再将米舀进蒸里用旺火蒸煮。糯米快蒸熟时,改用小火再蒸一会儿,糯米熟透后,香味四溢。把它倒入院中的大石臼里。围着人们T
石臼扬起木槌捶打,你一下,我一下,此起彼伏。打的时候要趁热,越快越好,这样才能又糯又软。
打好糯米,肉眼可见糯米表面光描写细滑发亮,圆圆的一团,静静躺在盘子比生里,就像天上落下的一轮满月,仿佛又涂上了一层薄薄的蜜蜡。
一糍粑的口感软糯香甜,咬一口,放越手猜甜慢慢释糯米的醇香便在唇间久久不散。
糍粑的香甜在舌尖化开,家的温暖在心里定格。这,就是我家的风俗。