"小孩小孩你别馋，过了腊几就是年。在我的家乡，过年有着各种各样的风俗，而我最喜欢的就是包饺子。

包饺子的来历可有着悠久的故事呢。传说饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历央了。在过年时包饺子，寓意着包住福气、好运，一家人团团圆圆。包饺子前的准备"工作可是很重要的。首先是调馅，将猪肉、白菜、萝卜等馅料调匀。奶奶调的猪肉白菜馅那叫一个香，新鲜的猪肉刹成肉馅，加入葱姜、老抽.酱油等调料搅拌均匀，再把切碎的白菜挤干些许水分与肉馅混合。顿时，香味弥漫了整个厨房。然后是和面，把面粉与水揉成一个又白又软的面团，那样子真像一个白软软的小枕头。

现在开始包饺子了，这可是一个技术活。将面团擀成一片圆形面皮，然后包出一个个形状各异的饺。奶奶包的饺子整整齐齐，像一圈漂亮的月牙。我和妈妈包的饺子有的形如元宝。有的像一个个可爱的小白兔.·…饺子包好后只要下锅煮一煮就可以出锅了。一家人围坐在一起，热气腾腾的饺子一端上桌，大家便一边吃着饺子一边聊起了天。一口下去，肉汁便在口中暴开，瞬间充满了整个口腔，那滋味别提有多好吃了。

在我的家乡，过年包饺子不仅仅是一种风

俗，更是一种美好的祝福，它让我们感受到了家的

温暖和浓浓的年味。我喜欢家乡过年包饺子的风俗.

更希望这份温暖能一直传承下去。

指导教师：卢清清