周末，我们社区举办了一场烘焙公益课，妈妈帮我报名参加了。听到这个消息时，我开心得跳了起来，因为这是我第一次亲手学做点心呢！

活动那天，我早早来到社区教室。里面已经来了好多小朋友，原来大家都和我一样迫不及待呀。桌子上整齐摆放着面粉、白糖、鸡蛋和猪油，看得我满心期待。

上课时间一到，烘焙老师先让我们穿好围裙，戴好一次性帽子和手套。打扮好之后，我们一个个变身成了可爱的小点心师。准备工作做好后，烘焙老师告诉我们：今天要学习做香香甜甜的桃酥！

首先，烘焙老师把面粉和猪油倒入大盆里，开动机器慢慢搅拌。接着轮到我们轮流上前，小心地倒入适量鸡蛋液。搅拌好久，面粉慢慢变成了软软的、光滑的面团。烘焙老师把面团拿出来，分给我们适量面团，我揪下一小块，把它搓成圆圆的小球，再用手掌轻轻压扁，用手指在中间按出一个小凹坑，最后洒上香香的黑芝麻，一个桃酥生坯就做好啦！

烘焙老师把我们做好的桃酥都放入烤箱。没过多久，教室里就飘满了甜甜的香味，让人忍不住直流口水。随着烤箱“叮”的一声响，美味的桃酥出炉啦！我拿起一块轻轻咬下去，酥脆香甜的味道瞬间在嘴巴里散开，好吃极了。

看着自己亲手做的桃酥，我的心里美滋滋。原来亲手制作美食这么有成就感，这真是快乐又难忘的一天！

指导教师：张凤飞