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清明麻糍香

宁波市镇海蛟川书院(甬江校区)802班 郑柯扬

2026-03-30

清明前后,春风吹绿了天童村的山野,也唤醒了村里代代相传的习俗——做麻糍。每逢这时,我总会跟着爸妈去阿太家,凑在石臼旁,看热气升腾,闻满院米香。

阿太早早就备好了料:泡得软糯的糯米,还有田埂边采来的新鲜艾草。艾草洗净焯水,剁碎后和糯米一起上锅煮,不多时,青绿色的糯米蒸得透亮,艾草的清香混着米香,飘满了整个老屋。

最热闹的就是打麻糍了,阿太把蒸好的青糯米倒进石臼,外公拿起沉重的木槌,率先捶打起来。“咚咚”的声响,在小院里格外清脆。我嚷着也要试试,可槌沉得很,即使我使出浑身力气,才勉强捶了几下,糯米就黏在槌上,怎么也甩不开。阿太笑着帮我捣糯米,嘴里念叨着:“打麻糍要力匀,反复捶打,麻糍才够劲道。”

轮到爸爸和妈妈轮番上阵,木槌起落间,青糯米渐渐变成了光滑柔韧的麻糍团。打好的麻糍趁热取出,放在撒满松花粉的案板上,阿太飞快按压、摊平,动作娴熟又利落,不一会儿就摊成了厚厚的圆饼,再用细线切成一块块方方正正的麻糍。

我捏起一块温热的麻糍,趁热尝了起来。松花粉的清香扑面而来,咬上一口,软糯弹牙,带着淡淡的艾草香,甜而不腻。阿太笑着说:“清明做麻糍,是我们天童村的老规矩,传了几百年了。松树四季常青,用松花粉象征家族兴旺、生生不息。做好的麻糍不仅要给一家人分着吃,寓意生活团团圆圆、日子甜甜蜜蜜,更要用来祭祖、缅怀先人。”

小院里,阳光柔和,麻糍飘香。一家人围在桌前,有说有笑地吃着麻糍。刚忙完的外公抹着汗说:“小时候你阿太做给我吃,现在我捣给你吃,以后你长大了,也要捣给你的孩子吃。”大家相视而笑,那笑声温温热热的,漾着层层暖意。

我想,这大概就是民俗的意义吧。它不只是一门手艺,更是一条看不见的线,织出团圆的温馨,传导记忆的热量,更串起了一代又一代的人。

民俗的甜,就是这样一代一口,绵延不绝。

 

指导教师:张依婷

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