杀年猪

过新年是每个孩子心中最大的愿望。一到年关，我的心就会不由自主地怦怦直跳。过年那红火热闹的气氛，尤其是杀年猪，总让我兴奋不已。在我的老家衢州龙游，一到腊月就要杀年猪。年猪，就是养了整整一年的肥猪。每到这个时候，爷爷还会买来新的猪仔，为明年做准备。杀年猪是为了迎接新年，也寄托着村民们期盼五谷丰登的美好心愿。

不到中午，我就跑到爷爷跟前，睁着大大的眼睛，又吵又闹着要看杀年猪，两只小手不停地搓来搓去。爷爷看着我急切的样子，眼神和蔼又宠爱，笑着说：“今天是亥日，杀猪使不得。”我只好耐着性子又等了一天。第二天，大人们在门框上贴上三张红纸片，俗称“披红”，之后便一同到猪圈选猪了。

大人们挑中了一只膘肥体壮的大花猪。爸爸叫来邻家的几位壮汉，给猪套上绳圈往外拉。有人拉着绳子，有人从后面推着猪身，还有人拉拽它的前蹄。大花猪倔强地嘶叫着，四只黑乎乎的蹄子使劲刨着地面，小石子四处飞溅。它身子沉重，壮汉们费了不少力气才拉动，嘹亮的猪叫声在山林中一声又一声地回荡。

终于，猪被连叫带挣地拉到院子中央。壮汉们把它翻倒在地，合力按住它的四肢。这猪力气不小，还在不停地挣扎。杀猪匠终于来了，他握着锃亮的杀猪刀朝猪走去。猪见势不妙，拱着鼻子就要撞向按住它的人。不等它碰到人，刀就落了下去。我连忙转过头不忍再看，妈妈轻轻抚着我的肩膀说：“别怕，这寓意着来年日子红红火火，杀年猪，我们一家都会兴旺起来！”

不知是谁喊了一声：“热水来喽！”人们立刻让开一条路，将滚烫的热水泼在大花猪身上。趁着热气还没消散，爸爸拿着刮刀，平贴着猪身，娴熟地把猪毛刮得干干净净。收拾妥当后，家人用猪头祭祀神仙，内脏做成猪肚、糯米肠等美味，猪肉则灌成香肠，和邻里乡亲一同分享。

杀年猪是龙游的传统习俗，给这个小镇带来了浓浓的年味与无尽的欢乐。这份热闹与温暖久久不散，让我格外期待下一个新年的到来。

指导教师：严文娟