我的外婆是我们家鼎鼎有名的“大厨师”，她不仅厨艺精湛，还心灵手巧，会做各式各样香甜可口的点心。

春暖花开，又到了吃艾青饺的时节。艾青饺，顾名思义就是用鲜嫩的艾草和米粉做成的饺子。外婆只挑选艾草最嫩的芽尖，清洗干净后焯水，切碎后和米粉揉在一起，不一会儿就变成了绿油油的面团。

我在一旁兴高采烈地帮忙，把小面团捏成薄薄的圆皮，舀上满满的馅料，小心翼翼地捏紧边缘，一个个胖乎乎的艾青饺就大功告成了。

很快，笼屉里摆满了饺子。随着白蒙蒙的蒸汽升腾，艾青饺渐渐变成了深绿色，香气扑鼻。我迫不及待地拿起一个，吹了又吹，轻轻咬下一口，软糯香甜，满口都是清新的艾草香，仿佛把整个春天都吃进了嘴里！

指导教师：沈芳芳