清明节的麻糍

  一想到清明节，就感觉一阵阵艾草味扑面而来。在我的家乡宁海，清明节一定要做艾草麻糍吃，这个风俗已经流传了几百年。

我查资料得知：清明节吃麻糍，一来是用来祭祀祖先，表达对先人的怀念；二来春天吃软糯的麻糍，能补筋骨、御春寒，还象征着一家人团团圆圆。

  院外，一阵小雨淅淅沥沥，天空雾蒙蒙的，到处飘着清新的艾草香。院内，我和家人一起动手做艾草麻糍，我的心里满是激动。奶奶熟练地把煮好的糯米和艾草放进石臼，笑着说：“大家一起帮忙捣和！”说完，我们就抱着大石棒一起捣麻糍。大石棒又沉又重，大家费了九牛二虎之力，才把糯米捣到没有颗粒状。在一次次捶打、一声声“咚咚”的声响里，原本单调的糯米和艾草，渐渐变成了一大团软糯的绿面团。捣哇捣，麻糍越捣越绿，像翡翠一般，好看极了！

  接着，我们把艾草麻糍从石臼里取出来，再撒上些许黄豆粉，可真是画龙点睛！最后，把热乎乎的麻糍放进模具，压成一块块方方正正的样子，艾草麻糍就这样“出世”啦！

  奶奶笑着对我说：“阿囡，你先尝尝。”我立刻拿了一块，毫不犹豫地塞进嘴里。啊！麻糍软糯Q弹，清香满口，好吃极了！我们还把多余的麻糍分给邻居，大家都笑得合不拢嘴。

  清明吃麻糍，不仅是传承了老祖宗的传统，更体现了邻里之间的和睦温情。

指导教师：朱丽瑾