白醋泡鸡蛋

北仑区绍成小学311曹芠澜

听说把鸡蛋放进白醋里面，蛋壳就会溶解。坚硬的蛋壳怎么会溶解呢？我十分好奇，于是在妈妈的陪同下一起做了这个有趣的实验。

首先我找来了一个透明的玻璃杯以便观察，然后我从冰箱里挑选了一枚色泽均匀、表面光滑的鸡蛋，将鸡蛋顺着杯壁滑到底部，接着我往玻璃杯里倒入白醋，一股刺鼻的酸味弥漫了开来，不一会白醋就淹没了鸡蛋。我目不转睛地盯着鸡蛋，只见鸡蛋慢慢地浮了起来，像一个胖娃娃似的漂浮在杯中，杯中还有一串串气泡往上冒，原来是鸡蛋表面冒出的气泡。最后我好奇地将玻璃杯盖上盖子，等待奇迹的发生。

每天放学，我都会冲进厨房去看一眼我的鸡蛋，只见鸡蛋表面布满了密密麻麻的泡泡，像穿上了一件珍珠外衣。仔细一看，蛋壳表面似乎裂了几条细缝，隐隐约约露出了一点白膜。到了第三天，我忍不住用手指戳了戳鸡蛋，它的表面变得软软的，充满了弹性。我迫不及待地把鸡蛋捞了出来，轻轻擦拭一遍，神奇的事情发生了——-鸡蛋的硬壳竟然消失了，表面变成了一层白色的薄膜。我小心翼翼地将成果捧在手心，妈妈拿来了手电筒一照，鸡蛋变成了一颗会发光的夜明珠，我能清晰地看到里面的蛋黄呢。

妈妈告诉我：蛋壳主要成分是碳酸钙，白醋里面有醋酸，两种物质发生反应，蛋壳就被溶解了，气泡就是反应产生的二氧化碳附在鸡蛋表面。“哦，原来如此！”我似懂非懂地点点头。通过这次实验我明白了，科学就在我们身边。

指导老师周妙雯

指导教师：周妙雯