除夕到，年味闹。午后，我们一家人围在一起开始包春卷，这是我们家雷打不动的“除夕仪式”，也是我最期待的“厨房小任务”。

厨房的餐盘上放着准备好的馅料：翠绿的荠菜、粉白的肉末、棕白的豆干丝，还有黄灿灿的胡萝卜丝，看起来热闹，闻起来喷香。奶奶拿起一张雪白的春卷皮，铺平，舀一勺馅子放在春卷皮上，“看好了，”奶奶说，“先卷一圈，再把两边折进来，最后卷到底。”

轮到我了，我接过奶奶递过来的春卷皮，摊平，舀了满满一勺馅料放在皮中间，还没等折进来，馅料居然从另一头爆浆出来了，沾得我满手都是菜末和汁。我赶紧又是减又是擦，结果越擦越糟，皮都软塌塌了，看着有点失败。再接再厉第二个，我汲取第一次的经验，这次明显减少馅料，平平一勺，慢慢折，轻轻卷，一个鼓鼓囊囊的春卷终于成型了，它真像个可爱的小枕头啊。不一会儿，我和奶奶、妈妈就包了一大盆春卷，如小山一般，这里也有我的功劳哦，我心里别提有多高兴呢。

爸爸笑着把春卷们放进油锅，“滋滋”的声音响起，香味飘满了整间屋子。刚出锅的春卷烫得我只捂嘴，不过这味道真的棒，外皮酥脆，肉末鲜美，荠菜清香，一口“咔嚓”，满嘴都是春天的味道。

难忘除夕的欢愉，难忘这一卷卷金灿灿的春日滋味！

指导教师：张艳华