白醋泡鸡蛋

北仑区绍成小学311贺梓桐

今天老师给我们布置了一项有趣的实验——白醋泡鸡蛋。放学一回家，我就迫不及待地动手做起来。

我先从冰箱里拿出一个圆滚滚的新鲜鸡蛋，它穿着一身白中带粉的蛋壳，摸起来硬邦邦的。我把鸡蛋轻轻放进透明的玻璃杯里，接着我慢慢倒进白醋，直到白醋完全淹没了鸡蛋。这时候奇迹发生了:鸡蛋表面立刻冒出了密密麻麻的小气泡，像给鸡蛋穿上了一件透明的"珍珠外套”，我好奇地凑近闻了闻，还有一股淡淡的酸味。妈妈说，这是因为蛋壳里的碳酸钙和白醋发生了反应。

接下来就是漫长的等待了。第二天一早，我发现蛋壳边缘就开始微微发白，小气泡也越聚越多，有的往上跑，有的贴在鸡蛋上，鸡蛋开始慢慢往上浮，一会儿又沉下去，就像在跳舞一样。我忍不住用手指碰了碰鸡蛋，蛋壳表面有些地方已经脱落，摸起来软软的，再也不是之前硬邦邦的样子了。

第三天，我惊喜地发现，鸡蛋完全竟没有了蛋壳，变成了一只半透明的“水晶蛋!”透过蛋壳，我能清晰看到里面黄色的蛋黄，轻轻一碰，QQ弹弹的，像一个弹力球。我轻手轻脚把它捞出来，放在手心，好玩极了!

通过这次实验，我明白了白醋能溶解蛋壳里的钙质。科学实验真有趣，不仅让我看到了有起的现象，还让我学到了科学知识，我以后要做更多的实验，探索更多科学奥秘!

指导教师：周妙雯