当雪花悄无声息地飘落在窗台上时，窗外的世界已经披上了银装，冬至也在温暖的火炉中悄悄来临。

包饺子，是冬至最温馨的仪式。妈妈早已把细腻的面粉、新鲜的猪肉和翠绿的韭菜准备妥当。案板上还摆放着一大碗调好的馅料，香气扑鼻。旁边还用透明的玻璃碗盛了一些清水。

热气腾腾的厨房里，妈妈将面团揉成光滑的长条，接着轻轻揪下一小团，放在手心里搓成圆球，再用掌心轻轻一按。咦，圆球变成了圆圆的小面饼！接着，妈妈拿着擀面杖，左转转右转转，小面饼就变成了又圆又薄的饺子皮。妈妈用食指点了一下清水，然后涂在饺子皮上。她再用小勺舀了一勺肉馅，将肉馅轻轻地放在饺子皮中间。最后，妈妈又把饺子皮对折，捏紧中间，再从两边向中间一点点捏出弯弯的花边。不一会儿，一个个鼓圆的、像小元宝一样的饺子就排起了一行行长长的队伍。

锅里的水沸腾了起来，“小元宝”一个个滑入水中，像一个个白胖胖的鸭子在水中游泳。几分钟后，饺子浮了上来，一个个晶莹剔透。我和姐姐迫不及待地夹起一个，不顾烫，就把它放进了嘴里。鲜美的汤汁在口中慢慢地散开，韭菜的清香和猪肉的鲜嫩融合在一起，暖乎乎的，从舌尖暖到了心底。

吃完饺子，我又喝了一碗饺子汤，打了一个饱嗝。这次吃饺子，不仅感受到了饺子的鲜香可口、甜而不腻，还让我深深地感受到了妈妈那藏在饺子里最温暖的爱。

指导教师：吴睿一