今天放学回家，妈妈说要教我做煲仔饭。我赶紧系上小围裙，准备当小厨师！

妈妈准备了玉米粒、青豆、香菇和鸡蛋。我负责剥玉米，一颗颗金黄的玉米粒掉进碗里，像小金豆子蹦蹦跳。青豆圆溜溜的，我抓了一把，它们从指缝间滑走了。香菇软软的，妈妈帮我切成小丁丁。

妈妈把米洗干净放进砂锅，加上水。我把玉米、青豆、香菇一样一样撒进去，像在给米饭盖彩色的花被子。最后我拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，“咔”，蛋壳裂开了，蛋黄像个金色的小太阳滑进锅里。

砂锅放在炉子上，里面发出“咕嘟咕嘟”的声音，好像在唱歌。过了一会儿，妈妈说：“来，看我的秘诀！”她拿起油瓶，沿着锅盖的边边慢慢淋了一圈油。油顺着锅盖流下去，锅里立刻响起“嗞啦嗞啦”的声音，像在放小鞭炮！我问妈妈为什么要淋油，妈妈说：“这样锅底会结出香香的锅巴呀。”

香味越来越浓，我的肚子也跟着“咕咕”叫。妈妈关火打开盖子——哇！米饭上卧着白嫩嫩的鸡蛋，玉米和青豆像宝石一样闪闪发光，还有一股焦焦的香味。我迫不及待地挖了一勺，底下真的有金黄的锅巴，脆脆的，香香的！妈妈说这是我们一起做的，我觉得这是世界上最好吃的饭。下次我还要帮妈妈做饭！

指导教师：潘央利