“清明时节雨纷纷”，今天是清明节，我去奶奶家包青团。

我们先准备制作青团的材料。豆沙已经提前做好了，艾青也有了，糯米粉和粘米粉也准备好了，万事俱备，只欠东风。

我们先把新鲜又翠绿的艾青叶子摘下来，烧一锅水，等水沸了之后往里面加些小苏打，再把艾青叶放进去。这样煮出来的艾青颜色会比较亮丽。关火后，把它们过一下凉水，最后挤干后打碎成泥。

接着制面团。把糯米粉、粘米粉、艾青泥和温水倒到一个盆里，不停地揉，直到变成光滑的面团，再放十分钟醒面。

然后是最重要的一步——包青团。我先把面团分成小剂子，小剂子一团团放在那儿，如同一个个汤圆。接着我用擀面杖把它们擀扁，然后把豆沙放到中间，握紧收口，最后搓圆，青团就包好了。

最后是蒸制青团。青团还没出锅，香味就已经让我流口水了。蒸好后我吃了一口，又软又糯又甜，美味极了。

这次亲手做青团，我不仅学会了传统手艺，更尝到了春天的味道和劳动的快乐。下一个清明，我还要包青团。

指导教师：应央儿