新春佳节，年味飘满了整个屋子，我们一家人围坐在一起，热热闹闹的包饺子，迎接新年的到来。

还没开始包饺子，妈妈就开始准备食材了。首先，要有雪白的饺子皮，然后还要有香喷喷的肉馅。开始包饺子啦！刚开始我还不会，但是妈妈可已经非常熟练了：首先妈妈熟练地把饺子皮放到手掌心，然后挖一勺香喷喷的肉馅，再把饺子皮的边缘抹上一点水，最后把饺子捏紧，一个圆滚滚、胖乎乎的饺子就完成了

看着妈妈轻轻松松地包完了饺子，我也忍不住手痒了，不管不顾地开始了。我学着妈妈的样子把一块雪白的饺子皮放在手掌心，然后我挖了一大勺的肉馅放在皮上，我把饺子捏紧，肉馅一下子全都漏了出来。我赶紧手忙脚乱地把饺子皮捏紧，妈妈看见我对我说:“肉馅要放的少一点，这样才不会漏。”在妈妈的帮助下，我终于包出来一个好看的饺子。

煮饺子了，饺子像一个个跳水运动员似的一个个“扑通”一声全都跳下水了。不一会儿，饺子们全都浮了出来，漏出了雪白的肚皮。妈妈给我盛了一碗，我迫不及待地咬了一口，香嫩多汁好好吃呀！

这真是一个有趣的新年，我不仅长大了一岁，还学会了一项新技能。

指导教师：吴彬静