清明节到了，清明我们家有吃饺子的习俗。

一大早，我就和妈妈一起准备包饺子。妈妈把面粉和成软软的面团，再擀成圆圆的饺子皮，还调好了香喷喷韭菜鸡蛋馅。我站在旁边认真地看着，也想学着包。

妈妈手把手教我：先拿一张饺子皮放在手心，用小勺舀一点馅放在中间，再把饺子皮对折，把边缘紧紧捏在一起。我包的饺子有的胖胖的，有的歪歪扭扭，妈妈笑着说我包得很可爱。

不一会儿，盘子里就摆满了饺子。妈妈把饺子放进开水里，饺子在锅里浮上浮下，没过多久，热气腾腾的饺子就煮好了，香气飘满了屋子。饺子煮熟后妈妈端上桌，我咬了一大口，鲜美的汤汁在嘴里散开，好吃极了。妈妈跟我说清明节吃饺子是：怀念亲人、珍惜现在生活的日子。

指导教师：高春燕