今天早上，妈妈说：“我教你包饺子吧！”我高兴得一蹦三尺高。

妈妈先教我做面团。把面粉加上温水，揉成软软的面团，让它“醒”十分钟。然后把面团搓成长条，再揪成一个个小团子，像弹珠那么大。接着用擀面杖把小团子擀成圆圆的皮，中间厚一点，边上薄一点。

我学着妈妈的样子，舀了一大勺白菜猪肉馅，放在面皮中间。可是一对折，馅全跑出来了！我急得直跺脚。妈妈笑着说：“馅太多了。”她帮我去掉一点，然后握着我的手教我捏边：“先捏中间，再往两边推，就像给小月牙锁边。”我试了好几次，终于捏出了一个歪歪扭扭的饺子。

饺子下锅了，一个个白胖胖地浮起来。我咬了一口，鲜美的汤汁在嘴里散开。这是我亲手包的饺子，吃起来特别香！

指导教师：姜雅萍