“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这句诗出自九百年前大诗人杜牧笔下。一提到清明节，除了扫墓、祭祖，大家都会想到一种美食——青团，这是江南特有的味道。今年的清明节，我去了奶奶家，亲手体验了做青团的乐趣。

一清早，奶奶就准备好了艾草、糯米粉和豆沙馅。奶奶先把艾草洗干净，煮成了浓浓的翠绿色汁水，再把艾草水一点点倒进糯米粉里，一边倒一边搅拌，神奇的事情发生了，白白的面粉瞬间变成了翡翠般的绿色。这时，轮到我上场了，我用力按住装有面粉的大盆，帮奶奶固定住位置，让她和面更轻松。奶奶一边和面一边跟我说：“做青团的关键在和面，面和好了，吃起来才有嚼劲。”

不一会儿，面就和好了，就到了包青团环节。我学着奶奶的样子，先揪了一小块面团，搓成一个圆球，再用大拇指从中间按下去，把它捏成“小碗”的形状，接着往“小碗”里放一勺豆沙馅，小心地把边缘捏紧搓圆，一个青团就做好了。奶奶把我们做好的青团送进蒸箱，经过十几分钟，一个个圆滚滚、绿油油的青团就出锅了，还散发着淡淡的清香味。

我吃了一口青团，满嘴的青草香和豆沙的甜甜味。这个清明节，我不仅学会了做青团，还尝到了春天的味道。

指导教师：柯雯雯