清明时节，春雨刚过，郊外的田埂边，小溪旁，一丛丛艾草长得格外茂盛，风一吹，淡淡的清香便飘了过来，这是春天独有的味道！

每当这时，阿太就会跨上竹篮，带着我去采艾草。我们走在松软湿润的泥土上，路边的小草探出脑袋。野花星星点点地绽开着，远处的田野一片清新翠绿。阿太会挑最嫩的艾尖采摘，渐渐地，篮子里就堆满了水灵灵的艾草。

带回家的艾草要先焯水，再榨成汁揉进糯米粉里。翠绿的汁水把雪白的糯米粉染成了碧绿的颜色。阿太坐在案板前，双手反复揉搓，原本松散的面粉很快就变成了光滑的绿面团。

接着阿太教我把面团分成一个个大小均匀的小剂子，再用掌心把小剂子按成圆圆的皮，小心翼翼地包入甜甜的豆沙馅，再用两只手配合着搓啊搓，圆润饱满的青团就成型了。小小的青团整齐排列着，像一个个穿着绿衣裳的胖娃娃，可爱极了。

最后一个步骤就是蒸青团。蒸锅里热气腾腾的，等锅盖一掀开，浓郁的艾草香扑面而来。蒸好的青团油光发亮，像翡翠一般。好不容易等到等青团晾凉了一些，我迫不及待地拿起一个，轻轻咬上一口，外皮又软又糯。艾草的清香与豆沙的甜味融合在一起，咀嚼间，仿佛拥抱了整个春天！

阿太坐在一旁看着我吃得津津有味，眼睛都笑成了月牙儿。她告诉我清明吃青团是老祖宗传下来的习俗：艾草能驱邪避祟，青团则承载着我们对先人的思念，也寓意着家人们平安健康，像春日的艾草一样，充满生机！

这小小的青团不仅是一道美味的时令点心，更藏着阿太暖暖的爱意与牵挂，每一口都是我心中最难忘的清明滋味！

指导教师：郑露