今天，妈妈带我制作环保酵素，那可是一个变废为宝的小妙招啊！它是由厨余垃圾（果皮、菜叶）加糖加水制作而成的，含有机酸、酶、有益菌。妈妈说，它把它排入下水道可分解油污、净化污水。能减少约30%家庭湿垃圾降低甲烷排放。减轻污水处理压力；减少化工清洁剂使用。降低化学污染与塑料瓶消耗，能去除厨房灶台、油烟机、油盒油污。能去除水龙头、瓷砖、马桶的污垢、霉斑。能去除垃圾桶、冰箱、宠物区的味道和细菌。能搭配洗涤剂洗衣、洗碗，减少化学残留。能倒入水槽、马桶，溶解黏附污物，疏通防堵塞。能改良土壤，调节PH值、增加有机质、缓解板结、提升肥力，促进根系发达，减少病虫害。发酵残渣也有用途，可以用作有机肥，可以护理宠物，帮助去除体味和寄生虫。还可以洗脸、洗头，温和去油，减少头屑。也可以净化果蔬，去除农残，能驱虫止痒，缓解痛苦。

我一听就来了劲，撸起袖子大干起来。制作开始了，我们先准备一个大大的塑料瓶，再准备一斤红糖，一斤半果皮和五斤水。接着，把红糖倒入水中，搅拌至完全溶解。然后，把事先切碎的果皮放入瓶中，再倒入红糖水，让果皮完全浸泡，留出20%的瓶子空间，拧紧瓶盖，贴上日期。妈妈说，第一个月，要每天开盖、放气、搅拌，防止发霉腐烂。一个月后，把瓶子完全密封，避光静置，放通风处。三个月后，就可以装瓶备用。

整个制作过程，我都亲自参与，感觉既新奇又好玩。我好期待酵素宝宝能够早日诞生啊。

指导教师：沈鹭