慈溪市沧田实验学校303班 宣思含
2026-04-06
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每年清明节,我们家都有包青团的习俗。今年清明,我也兴致勃勃地参与其中。
一大早,奶奶就准备好了制作青团的材料。嫩绿的艾草散发着清新的香气,糯米粉白得像雪一样。我好奇地在一旁看着奶奶把艾草洗净、焯水、打成泥,再和糯米粉混合,不一会儿,一团翠绿的面团就呈现在眼前。
开始包青团啦!我学着奶奶的样子,揪下一小团面团,放在手心里搓圆,再用手指慢慢按压,捏成一个小碗状。可这面团就像个调皮的孩子,在我手里怎么也不听话,不是这边破了,就是那边漏了。奶奶笑着指导我:“别着急,手指用力要均匀。”在奶奶的耐心教导下,我终于成功捏出了一个像样的“小碗”。接着,我用勺子舀了一勺豆沙馅放进“小碗”里,然后小心翼翼地把口子捏拢,再搓成椭圆形。一个青团就包好啦!看着自己的作品,我心里别提多高兴了。
包好的青团一个个整齐地排列在蒸笼里,就像一群穿着绿衣裳的小娃娃。蒸了大约十五分钟,青团出锅了,热气腾腾,香气扑鼻。我迫不及待地拿起一个,咬上一口,软软糯糯,甜而不腻,那味道简直美极了。
这个清明节,我不仅学会了包青团,还品尝到了自己的劳动成果,真是收获满满啊!