清明节的傍晚，我打算帮妈妈炒土豆丝。

我先把两个土豆洗干净，然后用削皮刀小心翼翼地把皮削掉。我用菜刀把土豆切成一片一片的，然后再把土豆片切成细丝，再把土豆放在水里泡一会。我又准备了一点生姜丝和大蒜片。

我先把炒菜锅烧热，然后往锅里倒油。我把生姜丝和大蒜片放入锅里。我把土豆丝倒入锅中，油星像跳跳糖一样在锅中炸开，我大惊失色，连连后退，畏缩不前。妈妈鼓励我勇往直前，我灵机一动，拿起锅盖当盾牌，拿起锅铲当宝剑。我用锅盖做防御，用锅铲快速翻炒，加入调料，撒入葱花。

一道芳香扑鼻的炒土豆丝就完成了，我真棒呀！

指导教师：忻静静