一年一度的清明带着草木的清香走来，踏青、祭祖的习俗里，最让我这个吃货惦记的，莫过于那抹带着艾草香的清明果。

清明那天下午，外婆刚拿出材料，我就风风火火地凑过去：“外婆，教我做清明果吧！”外婆笑着应了声，眼里的笑意像春日的阳光。

第一步是“染绿”面团。外婆挑出带着晨露的新鲜艾草，冲洗干净后煮熟、晾干，揉成翠绿的团儿放进面粉里。她的手在盆里转着圈揉，艾草的青与面粉的白慢慢缠在一起，最后变成一团温润的绿，像把春天揉进了面团里。

接着就到了塑形环节。面团被分成一个个圆滚滚的小丸子，放进模具里一压，便成了饺子皮大小的“小碗”。往里面填馅料时，空气里开始飘起不同的香——萝卜丝的鲜、芝麻的甜、雪菜的爽，我最爱的是芝麻馅，外婆总会把它捏成三角形，像个小小的绿色路标，一眼就能认出来。我学着外婆的样子捏边，指尖沾着绿，倒像是沾了满手的春。

最让人等不及的是蒸煮时刻。外婆把排得整整齐齐的清明果放进蒸锅，大约１５分钟后，锅盖一掀，艾草的清香混着馅料的香“腾”地涌出来，勾得人直咽口水。

我急忙拿起一个三角形的，咬下一口——先是艾草那股带着点微苦的清冽，接着是糯米面团的软糯，最后是芝麻馅的香甜在舌尖化开，三种味道在嘴里打着转，像把整个春天都含在了舌尖。

这样裹着春天气息的清明果，你们喜欢吗？

指导教师：张志娇