有人喜欢形态优美的玫瑰花，有人喜欢坚韧向阳的向日葵，还有人喜欢身姿娇媚的蔷薇。而我喜欢的植物有点奇怪——它不是美丽的花朵，而是草丛中那不起眼的艾草。

艾草是菊科蒿属的多年生草本植物，也就是说它能活很久很久。整株艾草散发着一种很浓烈的清香味，这味道可不比那些名牌香水差呢！你可不要小看它，它可是中医里很重要的一味药材呢！

艾草除了可以药用，在我们南方还可以做时令美食——青团。青团是用新鲜艾草和糯米做出来的，中间可以放上自己喜欢的馅料，可甜可咸，比如豆沙馅，黄豆馅，芝麻馅和咸菜笋丝馅。每种馅料都很好吃，我最喜欢的就是经典黄豆馅了。听起来似乎很简单，但做青团要经过很多道工序，其中一项捶打面团的工序更是耗时耗力，不是专业的师傅还做不出好吃好的青团呢。青团可是南方小朋友专属糕点呢，刚出炉的青团外表看起来像翡翠宝石一样翠绿翠绿，一口下去口腔里瞬间被软糯的口感且夹杂着艾草和馅料的清香包裹，轻轻咀嚼软滑香甜，眯上眼静静回味，感觉身处于辽阔青翠的大草原，快乐得都要飞起来了！

艾草甚至能做成精美的工艺品呢！瞧，端午节时，家家户户的门楣上挂着各种美丽的艾草包，还有的家门口挂上艾草杆，这些不仅是地方习俗，还能帮助我们驱赶蚊虫呢！

小小的艾草，原来有这么大的用处！艾草真的给我们带来了多姿多彩的生活。

指导教师：何未