清明时节，细雨绵绵，空气里满是清新的草木香。外婆说要做青团尝春味，我兴奋地搬来小凳子，寸步不离地跟着学做这道春日美食。

外婆早已备齐材料：带着露珠的鲜嫩艾草、雪白的糯米粉、绵密的豆沙馅，还有一小勺清亮的食用油。外婆先把艾草洗净焯水，翠绿的艾草在沸水里打了个滚，捞出后放进料理机，瞬间变成了细腻清香的青泥。接着，外婆把温热的艾草泥缓缓倒入糯米粉中，我挽起袖子迫不及待上手揉面，黏糊糊的面团紧紧粘在手心，甩都甩不掉，急得我直皱眉。外婆笑着握住我的手，教我用力按压、反复揉搓，没过多久，原本松散的粉团，就变成了一块油亮柔软、像绿玛瑙一样的光滑面团。

开始包青团啦！我揪下一小团面，放在手心轻轻搓成圆球，再用大拇指在中间按出一个深深的小窝，舀一勺豆沙馅慢慢放进去，然后一点点把面皮往上收拢，捏紧封口，再小心翼翼搓圆。刚开始我总是手忙脚乱，要么馅从边上漏出来，要么青团捏得扁扁的，一点也不圆润。我垂着头有点沮丧，外婆耐心教我轻捏慢搓，我反复试了几次，终于做出了几个胖乎乎、圆滚滚的青团，看着自己的成果，我立马笑开了花。

我们把青团摆进蒸锅，大火蒸上十五分钟，锅盖一掀开，浓郁的艾草清香瞬间飘满整个屋子。一个个青团碧绿油润，胖乎乎的格外可爱。我吹了吹热气，轻轻咬下一口，糯米皮软糯Ｑ弹，艾草的清香混着豆沙的甜润，在舌尖散开，满是春天的味道。

吃着亲手做的青团，我心里甜滋滋的。这不仅是美味的春日小吃，更让我体会到了动手劳动的快乐，这样有趣的经历，真是让人难忘。

指导教师：姚鑫兰