慈吉实验学校303班 王崇亦
2026-04-07
一年一度的清明节到了,春天最特别的味道——青团,也准时出现在我们的餐桌上。青团有甜、咸两种口味,每一种都让我念念不忘。
这个假期,我回到老家,奶奶亲手为我们蒸了一笼热气腾腾的青团。奶奶做的青团可讲究了,她把新鲜的鼠曲草捣碎,拌进雪白的糯米粉里。这样揉出来的青团,碧绿碧绿的,像一块块翡翠。馅料更是丰富,里面塞满了切碎的豆腐干、鲜美的猪肉、甜甜的胡萝卜和提鲜的虾皮。我轻轻咬上一大口,鼠曲草的清香混着猪肉的汁水在嘴里散开,咸香入味,啊,太美味了!
吃完奶奶做的咸青团,我又想起了在慈溪尝到的甜青团。慈溪的青团是用艾草做的,颜色更深一些。它们扁扁长长的,活像一只只绿色的小饺子。最特别的是一种甜甜的口味,圆滚滚的身子外面裹着一层糯米粒,像一群胖乎乎的绿娃娃。捏上去软乎乎的,咬开后,黑芝麻和白糖的甜香瞬间充满口腔,软糯香甜,好吃得停不下来。
虽然做法和口味不同,但这两种青团都藏着春天的美好。尤其是奶奶做的,里面更是包裹着长辈浓浓的爱。这一口软糯的青团,不仅是美味,更是春天的味道。