清明节，我和家人一起动手做青团，把春天的味道，揉进了软糯的面团里。

做青团的第一步，是准备馅料。妈妈端来满满一碗黑芝麻，我迫不及待地拿起木臼，一下一下认真地捣起来。黑芝麻在臼里发出“咚咚”的声响，香气也越来越浓。捣好的芝麻还要放进锅里小火慢炒，我握着锅铲，看着乌黑的芝麻在锅里翻滚，直到满厨房都飘着焦香，才小心翼翼地盛出来，拌上白糖，甜香扑鼻的黑芝麻馅就做好了。除了甜口，我们还准备了咸香的笋丁馅，鲜脆的笋丁裹着油润的香气，光是看着就让人垂涎。

接下来就是揉面团啦！艾草汁和着粳米粉、糯米粉，在盆里变成了一大团清新的青绿色。我和爸爸用力地揉、捏、捶打，直到面团变得光滑又有韧性，艾草的清香也牢牢地锁进了每一粒米粉里。揉好的面团分成一个个小剂子，就到了最有趣的包馅环节。我把剂子捏成圆圆的小碗，舀一勺馅料放进去，再小心翼翼地把口捏紧，放进了木质模具里，轻轻一压，就印出了圆圆的“福”字，可爱极了。

包好的青团上锅蒸熟，不一会儿，厨房里就飘满了艾草的清香。掀开锅盖，一个个油亮翠绿的青团躺在蒸笼里，像一个个胖嘟嘟的绿元宝。咬上一口，软糯的外皮带着艾草的清苦，甜香的芝麻馅在嘴里化开，咸鲜的笋丁馅鲜得入味，每一口都是春天的味道。

指导教师：刘定波