清明节快到了，奶奶买了一大筐新鲜的鼠曲草，要和我们一起做青团。

奶奶先把鼠曲草洗干净，放进榨汁机里榨出碧绿的汁水。再把面粉和水揉成光滑的大面团，浇上草汁继续揉，原本白白的面团就变成了绿油油的青团皮。妈妈准备了两种馅料倒入：咸的是笋、肉、豆干，香得很；花生碎也是咸的，香香脆脆。

开始包青团了。奶奶先揉一揉面团，撒上少许面粉，揪下一小段搓成椭圆形，再用手捏成小碗的样子。她笑着告诉我们：“上面要薄一点，下面厚一点，这样才不容易破。”放上馅料，轻轻封口，再搓圆，一个漂亮的青团就包好了。

我和姐姐也学着包，可封口时青团总是裂开，原来是面团干了。妈妈赶紧倒上热水再揉，面团又变软了。她还教我们，在花生馅的青团上撒几粒芝麻做记号。碎掉的青团也不浪费，妈妈把馅料倒出来，面皮加水重新揉好，继续包，一点也不浪费。

包好的青团上锅蒸熟，一个个看起来油腻腻的，香气扑鼻。我咬了一口肉馅的，软软糯糯，咸香可口，好吃极了。

这个清明节，我不仅尝到了美味的青团，还学会了包青团，感受到了劳动的快乐，真是又开心又难忘。

指导教师：陈艳