每年清明节前，奶奶就开始忙活了。她知道我特别爱吃清明饺，总是提前好几天准备。

　　那天放学回家，一进门就闻到厨房里飘来的香味。奶奶正坐在小板凳上，面前摆着一大盆绿色的面团。她的手上沾满了面粉，看见我就笑了：“囡囡回来啦？奶奶正准备给你做清明饺。”

　　我知道奶奶一大早就去菜市场了。她跑了好几个摊位，买笋的时候，她一个一个拿起来看，比比大小，掂掂分量，最后选了几根最鲜嫩的。肉摊上的老板跟她很熟，知道她的要求高，专门给她留了最好的。

　　我放下书包，搬了个小板凳坐在奶奶旁边。只见她把艾草汁倒进面粉里，细细揉搓，面团慢慢变成好看的青绿色。奶奶的手虽然有些粗糙，带着薄薄的茧，揉起面来却特别有力气，连着肩膀都在颤动。揉面的时候，我在旁边坐着，奶奶则横起那首，她会唱的为数不多的歌，也是我从小听到大的童谣。馅料摆在一旁早就炒好了，笋丁、肉末、豆腐干，还加上了雪菜，因为奶奶知道我爱吃。一大盆馅料，香喷喷的。

　　奶奶包清明饺的动作很快。她揪下一小块面团，搓圆，捏成碗状，填上馅料，然后对折，捏出漂亮的花边，其实跟包饺子的步骤一样。我在旁边学着包，不是捏破就是捏不成形，不管是包传统的饺子还是清明饺，看来我都不在行。但是奶奶总会笑着说：“不急，慢慢来，奶奶教你。”

　　灶上的大锅烧着水，一个个圆滚滚胖嘟嘟的清明饺排好队放进去蒸。十几分钟后，锅盖一掀，热气腾腾。清明饺变得绿得像翡翠。奶奶用筷子夹了一个先递到我嘴边期待的看着我“小心烫，吹吹再吃。”

　　我咬了一口，皮软软糯糯的，馅料鲜香可口。笋丁脆脆的，甚至还有肉汁，艾草的清香在嘴里散开。就是那个味道，从小到大都没变过。

　　“好吃吗？”奶奶问。

　　“嗯，超级好吃！”我使劲点头。

　　听到我说好吃，奶奶像松了口气，脸上的皱纹舒展开了，眼睛眯成一条缝：“好吃就多吃点，锅里还有，一会儿给你装一盘带回去。”

　　现在，每到清明节，我都会想起奶奶做的清明饺。那绿油油的清明饺，就像奶奶对我的爱，朴素，却暖到了心底。

指导教师：刘花荣