宁波市镇海区庄市街道崇正书院602班 陈卓良
2026-04-09
春节的脚步一近,家乡的年味便从家家户户的石臼里飘了出来。打年糕,是刻在甬城年味里最滚烫的仪式。
年前几日,各家便忙着备料:淘洗干净的糯米泡得晶莹饱满,像一粒粒浸了月光的宝石。外婆说,这是年糕好吃的第一步。泡好的糯米入锅蒸熟,清甜的米香便漫满了整个屋子,勾得人心里软软的。
最热闹的,莫过于打年糕的环节了。蒸好的米团倒进石臼,热气腾腾地冒着白汽。外公握着木锤,一下一下重重砸下,“咚、咚”的声响,是春节最动听的鼓点。每一次落下,米团都被砸得绵软黏糯,外婆则在一旁灵巧地翻动米团,让每一处都受力均匀。我看得心痒,抢着要试,可木锤沉得超乎想象,没打几下便胳膊发酸,满头大汗,只能悻悻退到一旁,看着外公的木锤起落间,米团渐渐变得细腻Q弹,像个胖乎乎的白娃娃,在石臼里慢慢成型。
外婆一边揉着年糕,一边给我讲:“过年打年糕,图的是‘年年高’的好彩头,日子一年比一年红火,万事都如意。”原来这软糯的年糕里,藏着长辈们对新年最朴素的期盼。
刚打好的年糕冒着热气,被切成整齐的长条,端上桌时,香气扑面而来。咬一口,软糯香甜,米香在舌尖化开,暖到了心里。看着一家人围坐在一起,说说笑笑,年糕在碗里渐渐变少,团圆的笑声却越来越满,这顿年夜饭,便有了最圆满的收尾。
旧岁在烟火里悄然远去,新年在年糕的甜香里缓缓而来。窗外灯火通明,爆竹声声,屋内暖意融融,亲情绵长。这一口家乡的年糕,藏着的不仅是年味,更是刻在心底的团圆与牵挂,是我一辈子都忘不掉的温暖味道。