清明节，是我国二十四节气，我最期待的，就是做的青团了。这青绿色的团子，可是最有仪式感的清明味道。

一大早，奶奶带我们出发去摘清明草，奶奶说，得选那种刚冒尖、叶片翠绿的，口感才最软糯。我帮奶奶把清明草摘洗干净，放进开水里焯烫，再捞出挤干水分。翠绿的清明草在案板上切碎，不一会儿就堆成了一座小小的绿山。接着，奶奶把清明草末和进温热的糯米粉里，加一点点清水，用力揉搓。白色的米粉一点点被染成碧绿，手感也变得细腻又黏软。不一会儿，一个个光滑圆润的绿团子就诞生了，看着就惹人喜爱。

最关键的一步是包馅。我们做的是豆沙馅，奶奶擀皮，我来包馅。我把绿油油的糯米皮捏成小碗状，挖一大勺甜滋滋的豆沙放进去，再小心翼翼地收口揉圆。我包得有点歪歪扭扭，奶奶包的又大又圆看起来就好吃。

包好后，青团被整齐地码在蒸笼里。蒸了十几分钟后，青团出锅了。我赶紧拿起一个一口下去，青团软糯香甜，可好吃了，我仿佛看到了整个春天。

啊！这就是二十四节气里的清明，清明食青团，一口尝尽春天。

指导教师：丁老师